• 2006-09-18

    秋天来了,水鱼粥也别样好吃。

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    自从8月份在珠海吃了潮州水鱼粥之后,念念不忘。刚好秋天来了,也需要进补,昨晚就作了水鱼粥,好吃的不行,肚子圆圆。

    事先在网站上搜索了一下做法,然后开始动手:

    1、  去到超市买新鲜的水鱼(最好别买巴西鬼,背太硬),让工作人员帮你杀洗干净;

    2、  放一些香米、水(水要多)、姜片、香油(为了防止沾锅)在沙锅中,大火煮沸。然后小火,用勺子不断搅拌,直到白粥看起来稠了;

    3、  把切好的水鱼放入沙锅中,大火沸腾,然后小火慢炖大概10分钟,加入盐、葱花、香菜,完工。

     这样,一锅鲜美的水鱼粥就出炉了,还极具很高的营养,老少皆宜。

    当然我煲的比写的好吃多了;

    当然小塞写的比做的好吃;

    当然晃悠写的比小塞写的诱人;

    哈哈。

    做饭的乐趣自然多多,参与了就会知道。

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    评论

  • 怎么了?可爱的多多,居然开始灰暗了.你不是很会开导自己的么?活着就是最好的乐趣吧,想那么多作甚呢~~
  • 呵呵,师兄原来你会煲粥的啊~
    回复午夜的糖说:
    边学边作呀。嘿嘿。
    2006-09-20 23:59:24
  • 中国美食之所以美妙绝伦全因了复杂和精妙的烹饪手法。中国饮食业也因此做不了麦当劳那样的连锁大业。

    中式快餐市场也不小,好好研究大有前途。
  • 当然我煲的比写的好吃多了;

    当然小塞写的比做的好吃;

    当然晃悠写的比小塞写的诱人



    哈哈,严重同意你,虽然觉得他们写的是不错,不过对于烹饪美食来说纸上谈兵永远没有真刀真枪实在!